Издание представляет собой не просто сборник рецептов, а своеобразный культурный мостик между экраном и реальностью. Каждое блюдо связано с конкретной дорамой и несет в себе частичку атмосферы сериала. Пикантное карри из «Феи тяжелой атлетики», загадочное печенье из «Игры в кальмара», согревающий рамен из «Истинной красоты» — все эти блюда становятся способом погрузиться в мир любимых персонажей.
Готовим печенье из «Игры в кальмара» по книге «Рецепты из корейских дорам. Чаль моккетсы мнида»
Корейская волна Халлю давно захватила мир, но мало кто задумывался о том, что за красивыми историями скрывается целая вселенная вкусов. Автор «Рецепты из корейских дорам. Чаль моккетсы мнида» предлагает совершенно новый взгляд на любимые сериалы — через призму кулинарии. Представляем новинку от издательства «АСТ» и делимся одним из рецептов.
АЙДОЛ
Почему стоит прочитать книгу «Рецепты из корейских дорам. Чаль моккетсы мнида» Ким Мин Ко
Книга работает в обе стороны: можно приготовить блюдо из уже просмотренной дорамы, чтобы вспомнить яркие моменты, или наоборот — выбрать рецепт и получить рекомендацию для следующего просмотра. Такой подход превращает обычный вечер с сериалом в полноценное культурное событие, где вкус и визуальные образы дополняют друг друга. Ведь что может быть лучше, чем смотреть любимую дораму, попивая настоящий корейский чай и лакомясь домашними токпокки, приготовленным по аутентичному рецепту?
Рецепт сахарного печенья из «Игры в кальмара» по книге «Рецепты из корейских дорам. Чаль моккетсы мнида»
Вот и наступила вторая игра на выживание под названием «Дальгона». Суть детской игры проста: из сахарного печенья нужно вырезать выбранную фигуру иголкой за 10 минут. 456 выбрал зонтик ― самую сложную фигуру. Оказывается, у его выбора есть смысл: в детстве он всегда терял зонтики, поэтому мама давала ему сломанные (их не так жалко), поэтому Ки Хун так хочет реализовать свою мечту. Благодаря смекалке он не только выполнил задание, но и попробовал на вкус это печенье!
Сахарное печенье из «Игры в кальмара» по книге «Рецепты из корейских дорам. Чаль моккетсы мнида»
Ингредиенты на 5–6 порций:
- 200 г сахара
- 1 ч. л. пищевой соды
Инвентарь:
- Иголка
Приготовление:
- Растапливаем сахар в сковороде на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы он не подгорел. Когда сахар полностью растопился и приобрел золотистый цвет, снимаем сковороду с огня.
- Добавляем пищевую соду в растопленный сахар. Быстро и интенсивно перемешиваем, пока смесь не станет светло-коричневой и не увеличится в объеме.
- Выкладываем небольшие порции смеси на бумагу для выпечки. Придавливаем каждую кулинарным кольцом, а затем в центре ― любой формой для печенья. Даем печенью полностью остыть и затвердеть.
- После остывания аккуратно отделяем печенье от бумаги и убираем неровные края.
- Теперь можно пройти испытание «Дальгона» дома, вырезая фигурки с помощью иглы! Удачи!