Китайская кухня в Москве популярна уже давно, и, на наше счастье, всё больше заведений предлагают не адаптированные блюда, а настоящие деликатесы Поднебесной. От традиционного хого до тайваньских дамплингов — китайские рестораны столицы готовы удивить даже самых искушенных посетителей. Где попробовать сяо лун бао с бульоном внутри или приготовить хого за своим столом — узнай в подборке.
Аутентичная китайская кухня в Москве: хого, дамплинги, вонтоны и не только
Забудьте про «китайскую» еду из сетевых фастфудов — в Москве можно найти по-настоящему аутентичные рестораны, где готовят китайские повара по традиционным рецептам. Хого, дамплинги, том ям и вонтоны — рассказываем, где попробовать настоящую китайскую кухню в столице.
Кадр из дунхуа «Закусочная Линькэ Ли»
1. CVC
Где находится: м. Чистые пруды, м. Ломоносовский проспект
Ресторан CVC предлагает гостям китайскую и вьетнамскую кухню по демократичным ценам. Главная фишка заведения — бренд-шеф и су-шефы приглашены напрямую из Китая, что гарантирует аутентичность каждого блюда. В меню можно найти удон с говядиной, том ям с морепродуктами, спринг-роллы с уткой и знаменитую курицу Гунбао. Порции здесь большие и сытные, а цены остаются на уровне качественного фастфуда — идеальное сочетание для студентов и молодых специалистов.
2. Чиндао
Где находится: м. Таганская
Ресторан «Чиндао» был открыт в 2017 году китайским шефом, который с 1994 года создает кулинарные шедевры в Москве. Заведение славится аутентичной обстановкой и блюдами, приготовленными по традиционным рецептам. «Чиндао» — это место, где китайская кухня не адаптирована под российские вкусы, а представлена в своем первозданном виде.
3. Китайский Самовар Ипинлао
Где находится: м. Новослободская
Этот ресторан специализируется на хого — традиционном способе приготовления блюд в горячем бульоне прямо за столом. Хого идеально подходит для посиделок компанией — можно часами сидеть и пробовать разные вариации блюда. Меню включает свежие продукты премиум-качества, а атмосфера располагает к долгим дружеским встречам.
4. Китайское кафе
Где находится: м. Менделеевская
«Китайское кафе» предлагает уникальный опыт — столы со встроенными плитами, где можно самостоятельно приготовить хого и другие блюда китайской кухни. В меню представлены комбо-обеды с разными видами мяса, лапшой, рисом и фирменными соусами. Отличный вариант для тех, кто хочет не только поесть, но и получить новый интересный опыт.
5. Китайские новости
Где находится: м. Арбатская, м. Коньково
Ресторан «Китайские новости» поражает своим эклектичным интерьером с неоновыми вывесками и винтажными газетами. Меню включает настоящие китайские дамплинги из пшеничной муки, блюда с жаровни на живом угле и лапшу собственного производства. Особое внимание заслуживают целебные паровые супы с травами и кореньями, а также блюдам в тайваньском стиле «три стакана».
Китайская кухня в Москве крайне разнообразна — от бюджетных кафе до премиальных ресторанов с интерактивными форматами. Выбирайте место по настроению и отправляйтесь в увлекательное гастрономическое путешествие без визы.